正在閱讀
飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！
用 App 開啟
飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

文: Kate Yeung
2021.01.02
用 App 睇文

有人一飲酒就「上臉」，即使只是一兩口，都會臉紅紅。都市傳聞指飲酒易臉紅是代表肝功能和代謝好，但原來事實是恰好相反！有專家指飲酒易臉紅其實是你的身體給你發出的警告，不但與你的酒量無關，而且是與肝臟、食道健康息息相關。如果喝多了要解酒，不妨試試22種超市都可以買到的解酒食物。

根據台灣國民健康署資料，酒精在肝臟代謝需要有兩個步驟，首先酒精會經過乙醇去氫酶(ADH)代謝成有毒的乙醛，再由乙醛去氫酶(ALDH2)代謝成無毒的乙酸。飲酒易臉紅的人大多都是因為身體缺乏ALDH2去作「降毒」的過程，無法快速清除酒精代謝後的毒性乙醛。

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

而世界衛生組織國際癌症研究署(IARC)已將乙醛列為人類的一級致癌物，同時乙醛會引起身體一連串的不適，飲酒後頭痛、心悸、嘔吐、宿醉，都是乙醛帶來的壞作用。乙醛同時會提高心血管疾病和失智症的風險。飲酒後易臉紅的人，是比其他飲酒不會臉紅的人，更易患上食道癌、口腔癌、心臟病等癌症、心血管疾病。

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

台灣國民健康署署長邱淑媞指出，日本與韓國的研究發現，缺乏ALDH2的人患上冠狀動脈心臟病與心肌梗塞的風險比較高。而過去的外國研究建議每天飲少量紅酒去降低患心血管疾病，如果飲酒後會臉紅的人，記得不要跟隨。

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

以下為大家盤點了22種在超市都可以容易買到的解酒食物：

1. 香蕉

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

香蕉可以補充因攝取酒精而流失的鉀，一隻中型普通size的香蕉就有人體一日所需的12%鉀。

2. 雞蛋

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

雞蛋中的半胱胺酸是可以更有效促成身體的抗氧化物穀胱甘肽，可以令身體更有效代謝酒精。

3. 西瓜

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

西瓜有豐富的瓜氨酸，可以增加身體血流，令飲酒後沒那麼容易頭痛。

4. 酸瓜

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

酸瓜高鈉，是其中一種電解質的主要離子，有助補充身體飲酒後大量流失的鈉。

5. 蜂蜜

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

蜂蜜有高含量的果糖，有助緩解宿醉。

6. 餅乾

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

餅乾是可以快速在體內分解的碳水化合物，令血糖快速上升，可以緩解宿醉。

7. 果仁

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

果仁含大量的鎂，可以有效補充身體飲酒後大量流失的鎂。

8. 菠菜

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

菠菜可以補充大量飲酒後，身體流失的葉酸。

9. 牛油果

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

牛油果可以協助身體補充飲酒後流失的鉀，一個普通size大約136克的牛油果就有人體一日所需的20%鉀。

10. 肉類

飲酒易臉紅小心肝臟有問題！專家拆解成因 盤點22種容易買到的解酒食物！

肉類及其他高蛋白質的食物會分解成可對抗宿醉的胺基酸，令你宿醉的症狀沒那麼嚴重。

Click入圖睇埋其他12種同樣可以對抗宿醉的常見食物：

飲酒會臉紅的人，台灣國民健康署署長邱淑媞就建議要盡量避免飲酒，即使飲少少，都可能會危害健康！飲酒始終都對健康有壞影響，無論會不會臉紅，大家都記得要節制飲酒，酒後不要開車、做運動，以免發生意外。


圖片來源 : Unsplash


▼即睇更多健康資訊▼

更多健康資訊

分享

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 公屋富戶｜擔心入息超過遷出單位門檻 港人自作聰明1招為保公屋？網友急提醒：抽居屋好過 [articleId] => 20060909 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060909/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%AF%8C%E6%88%B6-%E6%93%94%E5%BF%83%E5%85%A5%E6%81%AF%E8%B6%85%E9%81%8E%E9%81%B7%E5%87%BA%E5%96%AE%E4%BD%8D%E9%96%80%E6%AA%BB-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E8%87%AA%E4%BD%9C%E8%81%B0%E6%98%8E-%E6%8B%9B%E7%82%BA%E4%BF%9D%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E6%80%A5%E6%8F%90%E9%86%92-%E6%8A%BD%E5%B1%85%E5%B1%8B%E5%A5%BD%E9%81%8E ) [1] => stdClass Object ( [title] => 公屋富戶｜港男列全家收入開支表！公屋租金上調至$1萬 佔入息2成怒斥如同搶錢？ [articleId] => 20060771 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060771/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%AF%8C%E6%88%B6-%E6%B8%AF%E7%94%B7%E5%88%97%E5%85%A8%E5%AE%B6%E6%94%B6%E5%85%A5%E9%96%8B%E6%94%AF%E8%A1%A8-%E5%85%AC%E5%B1%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E4%B8%8A%E8%AA%BF%E8%87%B3-%E8%90%AC-%E4%BD%94%E5%85%A5%E6%81%AF-%E6%88%90%E6%80%92%E6%96%A5%E5%A6%82%E5%90%8C%E6%90%B6%E9%8C%A2 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 四人家庭三派博到葵芳靚單位！呢個租金兼再送呢3樣慳到過萬！網友：真係行大運 [articleId] => 20060910 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060910/%E5%9B%9B%E4%BA%BA%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E4%B8%89%E6%B4%BE%E5%8D%9A%E5%88%B0%E8%91%B5%E8%8A%B3%E9%9D%9A%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E5%91%A2%E5%80%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E5%85%BC%E5%86%8D%E9%80%81%E5%91%A2-%E6%A8%A3%E6%85%B3%E5%88%B0%E9%81%8E%E8%90%AC-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E7%9C%9F%E4%BF%82%E8%A1%8C%E5%A4%A7%E9%81%8B ) [3] => stdClass Object ( [title] => 恐怖異象！天水圍「漫天飛蟲」市民直擊：疑幾百隻烏蠅飛來飛去 附專家回應 [articleId] => 20061327 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061327/%E6%81%90%E6%80%96%E7%95%B0%E8%B1%A1-%E5%A4%A9%E6%B0%B4%E5%9C%8D-%E6%BC%AB%E5%A4%A9%E9%A3%9B%E8%9F%B2-%E5%B8%82%E6%B0%91%E7%9B%B4%E6%93%8A-%E7%96%91%E5%B9%BE%E7%99%BE%E9%9A%BB%E7%83%8F%E8%A0%85%E9%A3%9B%E4%BE%86%E9%A3%9B%E5%8E%BB ) [4] => stdClass Object ( [title] => 麥當勞經典角色出Minecraft版公仔! $45巨無霸餐送M記模型盲盒+遊戲角色外觀 [articleId] => 20060749 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20060749/%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%B6%93%E5%85%B8%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%87%BAminecraft%E7%89%88%E5%85%AC%E4%BB%94-%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E9%A4%90%E9%80%81m%E8%A8%98%E6%A8%A1%E5%9E%8B%E7%9B%B2%E7%9B%92-%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%A4%96%E8%A7%80 ) )

港生活人氣本地熱話

【Chill Guide旅遊指南😎】日韓台泰越深圳2025行程攻略✈️

↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓

↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓

↓【限時搶⚡】Lanluis MGO520+紐西蘭麥蘆卡紅蔘蜂蜜便攜裝↓

↓補氣血｜改善睡眠品質｜促進腸道健康↓

↓補氣血｜改善睡眠品質｜促進腸道健康↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 公屋富戶｜擔心入息超過遷出單位門檻 港人自作聰明1招為保公屋？網友急提醒：抽居屋好過 [articleId] => 20060909 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060909/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%AF%8C%E6%88%B6-%E6%93%94%E5%BF%83%E5%85%A5%E6%81%AF%E8%B6%85%E9%81%8E%E9%81%B7%E5%87%BA%E5%96%AE%E4%BD%8D%E9%96%80%E6%AA%BB-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E8%87%AA%E4%BD%9C%E8%81%B0%E6%98%8E-%E6%8B%9B%E7%82%BA%E4%BF%9D%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E6%80%A5%E6%8F%90%E9%86%92-%E6%8A%BD%E5%B1%85%E5%B1%8B%E5%A5%BD%E9%81%8E ) [1] => stdClass Object ( [title] => 公屋富戶｜港男列全家收入開支表！公屋租金上調至$1萬 佔入息2成怒斥如同搶錢？ [articleId] => 20060771 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060771/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%AF%8C%E6%88%B6-%E6%B8%AF%E7%94%B7%E5%88%97%E5%85%A8%E5%AE%B6%E6%94%B6%E5%85%A5%E9%96%8B%E6%94%AF%E8%A1%A8-%E5%85%AC%E5%B1%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E4%B8%8A%E8%AA%BF%E8%87%B3-%E8%90%AC-%E4%BD%94%E5%85%A5%E6%81%AF-%E6%88%90%E6%80%92%E6%96%A5%E5%A6%82%E5%90%8C%E6%90%B6%E9%8C%A2 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 四人家庭三派博到葵芳靚單位！呢個租金兼再送呢3樣慳到過萬！網友：真係行大運 [articleId] => 20060910 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060910/%E5%9B%9B%E4%BA%BA%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E4%B8%89%E6%B4%BE%E5%8D%9A%E5%88%B0%E8%91%B5%E8%8A%B3%E9%9D%9A%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E5%91%A2%E5%80%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E5%85%BC%E5%86%8D%E9%80%81%E5%91%A2-%E6%A8%A3%E6%85%B3%E5%88%B0%E9%81%8E%E8%90%AC-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E7%9C%9F%E4%BF%82%E8%A1%8C%E5%A4%A7%E9%81%8B ) [3] => stdClass Object ( [title] => 恐怖異象！天水圍「漫天飛蟲」市民直擊：疑幾百隻烏蠅飛來飛去 附專家回應 [articleId] => 20061327 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061327/%E6%81%90%E6%80%96%E7%95%B0%E8%B1%A1-%E5%A4%A9%E6%B0%B4%E5%9C%8D-%E6%BC%AB%E5%A4%A9%E9%A3%9B%E8%9F%B2-%E5%B8%82%E6%B0%91%E7%9B%B4%E6%93%8A-%E7%96%91%E5%B9%BE%E7%99%BE%E9%9A%BB%E7%83%8F%E8%A0%85%E9%A3%9B%E4%BE%86%E9%A3%9B%E5%8E%BB ) [4] => stdClass Object ( [title] => 麥當勞經典角色出Minecraft版公仔! $45巨無霸餐送M記模型盲盒+遊戲角色外觀 [articleId] => 20060749 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20060749/%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%B6%93%E5%85%B8%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%87%BAminecraft%E7%89%88%E5%85%AC%E4%BB%94-%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E9%A4%90%E9%80%81m%E8%A8%98%E6%A8%A1%E5%9E%8B%E7%9B%B2%E7%9B%92-%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%A4%96%E8%A7%80 ) )

港生活人氣本地熱話

UL App Icon
即到《社群》睇更多
ufun Icon
【日韓台泰越深圳2025行程攻略】
即到《社群》睇更多～