銅鑼灣美食 | 銅鑼灣新開抵食Omakase店 晚市最平$198有交易!必食生蠔/鮑魚/海膽三色杯/8款精緻壽司

文: 張凱淇
2023.02.07

不用過千元、原來日本Omakase最平$198已有交易!位於銅鑼灣Fashion Walk的全新開業廚師發辦Omakase餐廳 —「鮨政™ x 大湖清酒」,以「平價版Omakase」打響旗號,午及晚餐均同價,最平$198即可食盡多款江戶前手握壽司、所有套餐均附前菜、茶碗蒸、湯品及甜品,即刻睇睇以下美食推介!

全新開業廚師發辦Omakase餐廳 —「鮨政™ x 大湖清酒」,由曾於東京築地任職 4 年OMAKASE師傅的政師傅主理,主打4款從$198至$498的抵食Omakase套餐,午及晚餐均同價,餐廳一共有14 個座位,從開幕至今已引來一陣熱話!

即刻去片:

$198 OMAKASE 套餐

餐廳理念期望能以大眾較能負擔的親民價錢,讓大家可以第一次品嚐正宗OMAKASE日本料理,當中最吸睛、最平的$198 OMAKASE 套餐,前菜就有水雲藻物,並搭配八款海產炙燒壽司,包括三文魚、油金魚、海鰻、吞拿魚蓉、鯛魚或其他時令白身魚壽司等。套餐還附有前菜、茶碗蒸、湯品或烏冬及甜品,CP都算高!

 

$298 OMAKASE

套餐前菜有立鱗燒或水雲藻物,以及十款精選壽司,包括中拖羅和深海池魚王和其他海產炙燒壽司。

$398 OMAKASE

套餐先有兩款前菜,包括磯煮鮑魚半隻,以及立鱗燒或吉列帆立貝。之後還有三款刺身:包括牡丹蝦、帆立貝和一款時令白身魚(九州特產鯛魚、左口魚等);再有八款精選板前手握壽司,例如九州長崎縣出產的中拖羅、肥厚多脂的鰈魚裙邊、清香撲鼻的香水檸檬三文魚壽司等時令海鮮,令人回味無窮。

$498 OMAKASE 套餐

如果有多少少budget,我都推介可以選這款最貴的$498 OMAKASE套餐,一開頭已經有磯煮鮑魚及甘鯛立鱗燒掀開序幕,並配以生蠔、牡丹蝦及大拖羅3款刺身,及八款板前手握壽司,大家可以食盡飄雪鵝肝吞拿魚壽司、甜蝦壽司、深海池魚王壽司(島池魚)、文甲魷魚壽司及貝殼魚等不同時令海產。 另外還有及北海道馬糞海膽配大拖羅蓉及三文魚子三色杯,味道鮮甜、口感細膩軟滑、啖啖滿足!

 

全均附前菜、湯品或烏冬,及茶碗蒸和甜品

全部套餐均附有前菜、茶碗蒸、湯品及甜品,客人可根據自己的飽腹感,選擇品嚐以鯛魚頭熬製超過 3 小時的鯛魚濃湯或傳統昆布木魚清湯烏冬。甜品則提供日本雪糕或忌廉芝士豆腐,口感細膩嫩滑,為Omakase作完美的收尾。

除了一系列美食,當然不少得還有擁350年歷史的清酒坐鎮!店名「鮨政™ x 大湖清酒」顧名思義即與始於 1672 年、來自滋賀縣的大湖清酒合作,店内提供多款高品質手工清酒。其中連續多年於倫敦清酒比賽中被受賞最高榮譽(白金獎)的大湖特別純米酒亦是焦點必試!大家可以 $298 或 $498 享用清酒配餐,一次過品嚐 6 款精選大湖清酒,提升整體料理的豐郁滋味。

鮨政™ x 大湖清酒INFO.

地址:銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H2B號舖

營業時間:星期一至日 

午市:12:00 – 15:00 (第一時段:12:00 – 13:30;第二時段:13:30 – 15:00)

晚市:18:00 – 20:00 (第一時段:18:00 – 20:00;第二時段:20:00 – 22:00)

電話:(852)3108 2191

圖片及資料來源:鮨政™ x 大湖清酒、記者現場採訪拍攝

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港婦貪平參加$99內地睇樓團!1舉動激嬲代理慘被原地放生 要自己返香港?網友:怪就怪自己貪心 [articleId] => 20061988 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061988/%E6%B8%AF%E5%A9%A6%E8%B2%AA%E5%B9%B3%E5%8F%83%E5%8A%A0-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%9D%87%E6%A8%93%E5%9C%98-%E8%88%89%E5%8B%95%E6%BF%80%E5%AC%B2%E4%BB%A3%E7%90%86%E6%85%98%E8%A2%AB%E5%8E%9F%E5%9C%B0%E6%94%BE%E7%94%9F-%E8%A6%81%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%BF%94%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E6%80%AA%E5%B0%B1%E6%80%AA%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%B2%AA%E5%BF%83 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [2] => stdClass Object ( [title] => IKEA小編再發功抽水Chiikawa黃牛黨網民爆笑:咁都有位入 [articleId] => 20062264 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062264/ikea%E5%B0%8F%E7%B7%A8%E5%86%8D%E7%99%BC%E5%8A%9F%E6%8A%BD%E6%B0%B4chiikawa%E9%BB%83%E7%89%9B%E9%BB%A8-%E6%90%9E%E6%80%AA%E5%9B%9E%E6%87%89%E7%95%99%E8%A8%80%E5%86%8D%E6%83%B9%E7%AC%91%E7%B6%B2%E6%B0%91 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 公屋裝修|香港350呎公屋裝修變豪宅!三房一廳佈局公開 L形上下錯位間出子女獨立房間 [articleId] => 20050306 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050306/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE-%E9%A6%99%E6%B8%AF350%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%AE%8A%E8%B1%AA%E5%AE%85-%E4%B8%89%E6%88%BF%E4%B8%80%E5%BB%B3%E4%BD%88%E5%B1%80%E5%85%AC%E9%96%8B-l%E5%BD%A2%E4%B8%8A%E4%B8%8B%E9%8C%AF%E4%BD%8D%E9%96%93%E5%87%BA%E5%AD%90%E5%A5%B3%E7%8D%A8%E7%AB%8B%E6%88%BF%E9%96%93 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 330呎公屋擁「極窄走廊」!戶主20萬裝修間出三房 網民讚嘆:裝修做到極致 [articleId] => 20052813 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20052813/330%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E6%93%81-%E6%A5%B5%E7%AA%84%E8%B5%B0%E5%BB%8A-%E6%88%B6%E4%B8%BB20%E8%90%AC%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E9%96%93%E5%87%BA%E4%B8%89%E6%88%BF-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E8%AE%9A%E5%98%86-%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%81%9A%E5%88%B0%E6%A5%B5%E8%87%B4 ) )

【請您睇戲】投選您心目中的金像獎影帝影后🫅🏻👸🏻

↓立即投票贏禮物!↓

↓立即投票贏禮物!↓

【旅途無蝨】請您用AQUA PRO+TECH「驅蚊大師」滅菌驅蚊液 !


Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港婦貪平參加$99內地睇樓團!1舉動激嬲代理慘被原地放生 要自己返香港?網友:怪就怪自己貪心 [articleId] => 20061988 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061988/%E6%B8%AF%E5%A9%A6%E8%B2%AA%E5%B9%B3%E5%8F%83%E5%8A%A0-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%9D%87%E6%A8%93%E5%9C%98-%E8%88%89%E5%8B%95%E6%BF%80%E5%AC%B2%E4%BB%A3%E7%90%86%E6%85%98%E8%A2%AB%E5%8E%9F%E5%9C%B0%E6%94%BE%E7%94%9F-%E8%A6%81%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%BF%94%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E6%80%AA%E5%B0%B1%E6%80%AA%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%B2%AA%E5%BF%83 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚?網友紛紛大讚:咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [2] => stdClass Object ( [title] => IKEA小編再發功抽水Chiikawa黃牛黨網民爆笑:咁都有位入 [articleId] => 20062264 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062264/ikea%E5%B0%8F%E7%B7%A8%E5%86%8D%E7%99%BC%E5%8A%9F%E6%8A%BD%E6%B0%B4chiikawa%E9%BB%83%E7%89%9B%E9%BB%A8-%E6%90%9E%E6%80%AA%E5%9B%9E%E6%87%89%E7%95%99%E8%A8%80%E5%86%8D%E6%83%B9%E7%AC%91%E7%B6%B2%E6%B0%91 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 公屋裝修|香港350呎公屋裝修變豪宅!三房一廳佈局公開 L形上下錯位間出子女獨立房間 [articleId] => 20050306 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050306/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE-%E9%A6%99%E6%B8%AF350%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%AE%8A%E8%B1%AA%E5%AE%85-%E4%B8%89%E6%88%BF%E4%B8%80%E5%BB%B3%E4%BD%88%E5%B1%80%E5%85%AC%E9%96%8B-l%E5%BD%A2%E4%B8%8A%E4%B8%8B%E9%8C%AF%E4%BD%8D%E9%96%93%E5%87%BA%E5%AD%90%E5%A5%B3%E7%8D%A8%E7%AB%8B%E6%88%BF%E9%96%93 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 330呎公屋擁「極窄走廊」!戶主20萬裝修間出三房 網民讚嘆:裝修做到極致 [articleId] => 20052813 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20052813/330%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E6%93%81-%E6%A5%B5%E7%AA%84%E8%B5%B0%E5%BB%8A-%E6%88%B6%E4%B8%BB20%E8%90%AC%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E9%96%93%E5%87%BA%E4%B8%89%E6%88%BF-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E8%AE%9A%E5%98%86-%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%81%9A%E5%88%B0%E6%A5%B5%E8%87%B4 ) )